NATURE ET VIE QUOTIDIENNE AU VIETNAM - 12 jours



 

Itinéraire 

HANOI –   RESERVE NATURELLE DE PU LUONG   – NINH BINH –  BAIE D'HALONG – HUE – HOI AN – HO CHI MINH VILLE  –DELTA DU  MEKONG 

JOUR  1: HANOI – ARRIVÉE

Arrivée à Hanoi, capitale du Vietnam depuis mille ans. Après votre accueil à l’aéroport international de Noi Bai, notre guide vous fera une introduction sur la destination et vous accompagnera jusqu'à votre hôtel. Enregistrement dans votre hôtel  à 14 heures. Nuit à Hanoi

 

JOUR 2: HANOI (Petit-déjeuner, déjeuner)

Petit déjeuner à l’hôtel. Excursion dans le centre ville. On commencera par le mausolée d' Ho Chi Minh, un site de pèlerinage. Le site de mémoire a été construit à partir  de matériels provenant de l’ensemble du Vietnam. (visites uniquement le lundi et vendredi après midi). Puis visite du temple de la littérature, qui a été construit en 1070 sous la dynastie Ly Than Tong,  première à honorer le philosophe Confucius, distinction utilisée aujourd’hui pour récompenser les  hauts gradés de l’université du Vietnam.

Visite du Musée d’Histoire du Vietnam présente une grande collection de 7000 objets témoins de la longue évolution du Vietnam des premiers habitants jusqu’à la Révolution d’août 1945.  Arrêtez-vous au lac Hoan Kiem , son temple Ngoc Son. Rendez-vous au spectacle des marionnettes sur l’eau au théâtre Thang Long , un spectacle plein de charme qui dépeint la vie rurale et les différentes périodes de l’Histoire du Vietnam. Nuit à Hanoi.

OFFRE COMPLEMENTAIRE  – dîner dans une maison locale

Dîner dans une des maisons d’un des salariés de notre équipe, avec toute sa famille. C’est l’occasion d’apprendre quelques mots en vietnamien et de profiter des mets locaux, et de partager coutumes et traditions. Vous pouvez même rejoindre la famille un peu plus tôt si vous le souhaitez, pour apporter votre aide  en cuisine.

 

JOUR  3: HANOI – PU LUONG (Petit-déjeuner, déjeuner,  diner,)

La région de Pu Luong offre aux touristes un circuit hors des sentiers battus ;c’est une destination méconnue des touristes , elle propose l’essentiel des curiosités du  nord Vietnam comme  les rizières en terrasses , les rivières dévalant les vallées verdoyantes et les authentiques villages des minorités ethniques de Mai Chau. Elles ont conservé leur patrimoine culturel et leur façon de vivre. Petit déjeuner à l’hôtel et route vers Phu Long, 4H30 min. Au bout de 3 heures, une route de montagne vous permettra d’avoir de grandioses panoramas sur toute la vallée. Arrivée à Pu Long ,  détente et repas. 

Après-midi: transfert vers le pont suspendu de la rivière Cham, avant le début d’une marche à la recherche de roues hydrauliques.  Vous pourrez ainsi voir  le processus de l’écoulement de l’eau via les aqueducs en bambou. Marche de 2,5km, soit 1h 30 min.

Arrivée dans une maison de pêcheurs, avant de vous équiper pour une descente en rafting d’une durée de 1H30 min en compagnie de Monsieur Dinh et son équipe. . Ils vous apprendront comment pagayer à travers les rapides. Arrivée spectaculaire au  pont Tan Lap et débarquement. Transfert vers Pu Long. Nuit  à Pu Luong.

 

JOUR 4: PU LUONG – NINH BINH (Petit-déjeuner, déjeuner)

Lever aux aurores. Petit déjeuner au lodge, avant de descendre dans la vallée  et les fameuses rizières en terrasses. Trek autour des rizières ; vous emprunterez de petits sentiers jusqu'à un petit village niché en haut d’une montagne.Continuez  la route dans la vallée entre fermes, villages et champs de culture, étangs et rivières.  Vous verrez ces différents paysages lors de votre trek et vous aurez la chance de croiser des locaux dans les environs.  Transfert à Pu Long pour le déjeuner. Cette randonnée captivante de 4 km durera 3 heures environ.  Dans l’après midi , après 3 heures de route , arrivée dans la province de Ninh Binh. Elle abrite les villages typiques du nord du Vietnam avec de grands champs verdoyants, des montagnes et rivières à perte de vue. Arrivée  à Ninh Binh dans l’après midi. Nuit à Ninh Binh.

 

JOUR 5: NINH BINH (Petit-déjeuner Déjeuner,)  

Située dans les montagnes karstiques de la province de Ninh Binh, La vallée de Nham et la vallée de oiseaux ont toujours été un endroit pour les amoureux de la nature. L’excursion en kayak dans les grottes et balade en charrette de bœuf de 2 km de Bich Dong à la vallée de Nahm sont les points forts de cette journée. L’excursion  d’une heure en kayak vous mènera des caves de Hang But aux caves de Hang Ca. Déjeuner dans un restaurant vietnamien local. Après-midi : temps libre avant la visite de Hoa Lu et des ruines des temples des rois  Ginh &  Le. Hoa Lu était l’ancienne capitale du Vietnam  avant qu’elle soit détrônée par Thang Long (Hanoi) en 1010. Retour à  Hanoi aux environs de 18 heures.  Nuit à Hanoi.

 

 

JOUR  6: HANOI – BAIE  D’HA LONG SITE UNESCO (Petit-déjeuner Déjeuner, Dîner)  

Après le petit-déjeuner direction la Baie d’Halong (3 heures 30  minutes de route). Le site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO est reconnaissable avec ses milliers d’ilots et roches de calcaires parsemées dans la mer d’émeraude, dans le golf du Tonkin. Embarquez à bord d’une des splendides jonques pour le cocktail de bienvenue. Un déjeuner à base de fruits de mer vous sera servi. Visite d'un  marché flottant et du village des pécheurs avant  une baignade et une  après- midi détente sur le pont du bateau. Amarrage dans une petite baie et nuit à  bord. Information : L’itinéraire est susceptible de changer en fonction des conditions météo.

 

JOUR 7 : BAIE  D’HA LONG – HUÉ (Petit-déjeuner Déjeuner)  

Déjeuner à bord. Vous découvrirez de nombreuses iles aux noms surprenants comme l’ile du chien, de l’encensoir, du coq combattant, ou encore l’ilot du doigt. Arrêt pour visiter la   « cave  surprise ». , une des plus belles de la baie. Débarquement à 11 heures et transfert jusqu’à votre hôtel à Hanoi.

L’après-midi : visite du village Chi Ngai. Ce village se situe à 80 km de la  baie d’Halong est connu depuis 20 ans pour ses élevages  de serpents. C’est un dangereux travail mais grâce à  cela,  la vie du village s’est améliorée. Visite d’une ferme familiale avant le transfert à l’aéroport d’Hanoi pour votre vol vers Hué. Arrivée  à  Hué et accueil par votre chauffeur pour vous mener dans le centre ville de Hué. Nuit à Hué

 

JOUR 8: HUÉ (Petit-déjeuner Déjeuner )  

Si vous êtes un passionné d’histoire alors Hué est la destination incontournable du Vietnam. La capitale des empereurs Nguyen abrite les vestiges  des temples, tombes, palais et pagodes toutes ravagées par les bombardements des guerres successives.Départ de votre hôtel à 8h00. Visite de la pagode Thien Mu sur la berge de la rivière de Parfum. Continuez votre route vers les tombes des rois Khai Dinh et Minh Mang. La tombe de Tu Duc connu sous le nom de « l’empereur poète » se trouve dans un jardin et un pavillon autour d’un lac.

Dans le style contraire la tombe de l’empereur Khai Dinh s’apparente à première vue comme peu attrayant. Il est décoré avec un style Vietnamien et Européen mélangeant céramiques et morceaux de verres. Retour à Hué pour le déjeuner.

L’après-midi visite de la citadelle impériale où les rois de la dernière dynastie féodale ont régné de 1802 à 1894 : La tour du drapeau, 9 cannons, la porte Ngo Mon, le palais Thai Hoa  ,neuf urnes de la dynastie, la ville pourpre  interdite. Fin du tour à 17 heures. Nuit à Hué.

 

Jour  9: HUÉ– HOI AN (Petit-déjeuner Déjeuner , )  

Visite du musée de Cham à Da Nang, la plus large qui héberge la plus grande  collection d’Art Cham au monde. Départ de Hué en passant le col  de Truong Song qui formait  la frontière entre Nord Vietnam et Sud Vietnam. Hai Van Pass que l’on pourrait traduire par l’océan des nuages vous offre une scène spectaculaire. Hoi An a gardé tout son charme et son histoire qui a largement résisté à  la destruction massive de la guerre. C’était la porte d’entrée d’Asie du sud-est  pour le commerce du 15 ème siècle jusqu’au 19 ème siècle. Ses rues et ses immeubles reflètent à la fois des influences étrangères et indigènes qui ont  produit un site patrimoinial unique.

Dans l’après-midi, excursion dans le centre-ville de Hoi An. Vous serez  éblouis par le vieux pont couvert japonais, le hall chinois, une maison d’un marchand vietnamien  et bien sûr  le marché local. Temps libre pour visiter des galeries d’art, des souvenirs,  et des tailleurs  où vous pourrez obtenir une commande express de vêtement si vous le souhaitez. Temps libre en fin de journée.

Visite d’une fabrique locale de lanternes avec une brève introduction consacré à l’histoire, aux formes et couleurs des lanternes avant d’en fabriquer, d'en décorer  et d’en  garder comme souvenir de votre temps passé à Hoi An. Nuit à Hoi An 

 

JOUR 10: HOI AN – HO CHI MINH  VILLE (Petit-déjeuner Déjeuner )  

Après le petit déjeuner temps libre avant votre vol vers HoChi Minh ville, la 1 ère ville économique du pays. Située sur les berges du fleuve Saïgon , Ho Chi Minh ville est également le 1er port du Vietnam qui a conservée des larges avenues et se prestigieuses maisons coloniales.

Accueil par votre guide à l’aéroport Tan Son Nhat et départ pour une excursion au marché de Cholon, Chinatown, le palais de la réunification, la cathédrale Notre Dame, La vieille poste centrale, et arrêtez vous  si vous le souhaitez au marché de Ben Thanh pour du shopping. Nuit à  Ho Chi Minh ville.

 

JOUR  11: HO CHI MINH VILLE  –DELTA DU MEKONG / PROVINCE DEBEN TRE – HO CHI MINH VILLE (Petit-déjeuner Déjeuner )  

Matinée : Delta du Mékong. Le delta du Mékong est la plus grande région agricole du Vietnam avec trois  récoltes de  riz par an et c’est l’une des régions les plus fertiles d’Asie. Elle  contribue à fournir les autres pays en fruits et légumes. Arrivée à Ban Tre et embarquement sur votre bateau d’excursion qui vous mènera vers des  archipels d’iles. Promenade sur les berges de la rivière et assistez à la vie quotidienne locale des villageois.  Arrêtez-vous dans une famille qui fabrique des produits à  base de noix de coco dont des bonbons, jus, huiles ou encore des objets fait main. Puis prenez un  touk-touk en allant dans les environs du village. Déjeuner au cœur du Mékong, et goûter la spécialité locale, le poisson oreille d’éléphant.

L’après-midi prenez un traditionnel sampan  , pour une excursion sur le Mékong puis retour à votre bateau pour rentrer à la jetée de Ben Tray  avant que votre chauffeur vous attendent pour votre retour pour  Ho Chi Minh ville. Nuit à  Ho Chi Minh ville.

 

JOUR 12: HO CHI MINH VILLE – DEPART (Petit-déjeuner)

Après le petit déjeuner profitez d'un  temps libre avant votre transfert pour votre vol retour. 

 




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  • De la subtile douceur de Saigon aux épices de Hué aux saveurs harmonieuses de Hanoi ce circuit vous transportera  au cœur des différentes régions culinaires, de l’appétissante street-food  à  une cuisine gastronomique sophistiqué. Vous pourrez ainsi découvrir d’où la nourriture provient, découvrir où elle s’achète (marchés locaux) et apprendre des recettes  vietnamiennes avec des ateliers de cuisine. Ce circuit gastronomique est la meilleure des façons pour tester l’une des meilleures cuisines du monde.